近幾年，餃子云吞加盟市場發(fā)展趨勢大好，眾多加盟商將投資的目光看向了餃子云吞市場，而胃口福餃子云吞成了許多加盟商的首選。

大部分加盟商看到市面上的胃口福餃子云吞店，生意火到爆，大中午都有人在排隊購買，這是怎么做到的？其實這其中有胃口福的小秘訣！

怎么細分人群呢？就比如現(xiàn)在我們常說的九零后、肥宅、上班族、科技宅等等，這些被貼商標的人群其實就是一種細分人群的表現(xiàn)。再一個大的范圍里還可以細化出很多小的范圍，真正的細分人群是以價值觀、生活方式、興趣愛好等維度來給人群畫像。通過細分人群，我們才知道要服務(wù)的對象是誰。

在互聯(lián)網(wǎng)時代，想要吸引人群，不借助互聯(lián)網(wǎng)工具宣傳造勢是不行的，尤其我國網(wǎng)民基數(shù)越來越龐大，很多信息都從網(wǎng)絡(luò)獲取。“先有顧客再開店，這是當下餐飲初創(chuàng)業(yè)者以及新創(chuàng)品牌必須的流程。”運用微信、微博等社交平臺和工具先找到需要的人，多多與他們進行溝通交流，一起打磨和測試產(chǎn)品。讓消費者參與進來，增加互動性。

留住人群就是非常關(guān)鍵的一部分了，想要留住人群，就需要實實在在的來，沒有別的技巧，認真做好產(chǎn)品、環(huán)境、服務(wù)這三點，自然能夠在消費者心中留下好的口碑。產(chǎn)品品質(zhì)要保障，還要不斷創(chuàng)新豐富選擇；餐廳裝修要有設(shè)計感，有主題特色，用餐空間也要舒適；服務(wù)要周到，微笑式服務(wù)，貼心服務(wù)更能博得消費者青睞。

既然細分好了人群，知道了我們要服務(wù)的對象是誰，那么下一步要做的就是“聚焦人群”。不同的餐廳目標客戶群是不一樣的，想要討好所有顧客是不太現(xiàn)實的，那么就服務(wù)好那部分目標客群就好。開餐廳當老板需要學(xué)會揣摩消費者心里，多站在顧客的角度思考問題，顧客關(guān)注的是什么、他們更看重什么、他們會對什么感興趣？等等，有的放矢地針對目標客戶對產(chǎn)品、服務(wù)等進行創(chuàng)業(yè)新，滿足目標客群的消費需求，才能吸引顧客上門不是？

胃口福精選原材料，現(xiàn)包現(xiàn)賣，首先以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品打動顧客，其次用至高的服務(wù)吸引一波又一波顧客！這樣的生意不會好嗎？